El Zurdo, un mulino restaurato del 17 ° secolo, si trova in una valle eccezionale, nel cuore del Parco Naturale della Sierra de Grazalema, Cadice. Si trova a circa 6 km. da questa pittoresca e vivace città bianca e circa 15 km. dalla storica città di Ronda. La casa ha due camere da letto al piano superiore, con un letto matrimoniale e un letto singolo ciascuna. La parte inferiore ha una cucina accanto alla ruota del mulino con la sala da pranzo e un piccolo soggiorno con camino a legna. All'esterno c'è una zona barbecue e un bagno. Il suo nome è dovuto al fatto che era l'unico dei 13 mulini della valle che ruotava in senso antiorario. È circondato da campi, a un'altitudine di 600 metri e separato dal vicino più vicino, El Pastor Mill.
Il mulino è stato completamente restaurato e conserva gran parte delle sue caratteristiche originali, come la corsa del mulino, le ruote del mulino a terra e la gru a cavalletto. È semplicemente arredato in modo rustico ed è apparso sulla rivista spagnola "Casa y Campo". El Zurdo è parzialmente costruito sulle scogliere di una piccola insenatura e ha una piscina naturale e una cascata che è perfetta per rinfrescarsi nelle calde giornate estive.
La sistemazione è semplice e tipica delle fattorie e fabbriche della zona; Non è cambiato molto in 50 anni in cui hanno lavorato e vissuto. Abbiamo installato quelli che consideriamo bisogni primari (elettricità, acqua corrente, servizi igienici, docce, frigoriferi, cucine), ma abbiamo cercato di non lasciare che rovinasse il suo carattere.
Questa zona montuosa è ideale per passeggiate, escursioni, ciclismo, equitazione, visite a cantine e frantoi e per il birdwatching. Gufi Scops, Golden Oriels, Griffon Vultures, Black Kites e Bee Eaters sono stati avvistati vicino al mulino.
La zona
La Ribera del Gaidovar è un'enclave storica, immersa nel Parco Naturale e vicino alla città di Grazalema. Per secoli la farina e i frantoi della Ribera de la Rio sono stati operativi, quando l'area era piuttosto popolata e esistevano ancora scuole rurali. Alla fine del 20 ° secolo, l'attività dell'ultimo mulino a La Ribera cessò. Altri edifici visti nella zona erano vecchie case / cantine.
Grazalema è una bellissima e piccola città bianca nella Sierra de Cádiz, che conserva gran parte della sua architettura e dei suoi modi di vita tradizionali. Si trova in un'enclave privilegiata all'interno del Parco Naturale con una fauna e una flora molto diverse e paesaggi indimenticabili. Una piccola città, con un'architettura originale molto ben conservata e festival antropologicamente molto interessanti, come il Rope Bull o la ricreazione storica di "Los Bandoleros".
La gastronomia, molto naturale, si basa su prodotti locali, il formaggio Payoyo è uno dei migliori in Spagna, il maiale iberico allevato in libertà, così come tradizionale, il consumo di selvaggina, pernice, selvaggina, coniglio, ecc.
Di interesse sono anche gli oli e i vini biologici prodotti nei vicini mulini e cantine e la lavorazione della pelle prodotta nella vicina città di Ubrique.

attività
 In inverno la neve raggiunge Grazalema in pochi giorni ed è piuttosto un evento contemplare la bellezza dei suoi paesaggi bianchi. L'autunno e la primavera sono i periodi migliori per fare escursioni sui numerosi percorsi che collegano i villaggi bianchi. Ci sono aziende specializzate per equitazione, deltaplano o piste ciclabili. Puoi anche effettuare visite archeologiche, enologiche e gastronomiche. In estate le notti sono felici e fresche con numerose terrazze aperte fino a tarda notte. Ci sono molti posti dove è possibile nuotare e rinfrescarsi, la piscina comunale, Arroyo Molino, El Pantano, senza dimenticare le vicine coste di Malaga e Cadice.

Come muoversi
Abbiamo quattro aeroporti vicini: Malaga, Siviglia, Gibilterra e Jerez de la Frontera
Grazalema si trova a soli 30 km da Ronda, una città monumentale e romantica, la cui visita è d'obbligo e nei cui dintorni si trovano le piccole cantine dei vini più ricercati della Sierra. Ci sono due autobus giornalieri per Malaga che passano per Ronda.
Siviglia, Cadice e Malaga sono circa 2 ore di distanza. in macchina.
Le cantine secolari di Jerez de la Frontera e i suoi famosi cavalli andalusi sono a solo un'ora di distanza.

Altri punti salienti
Richiediamo un soggiorno minimo di tre notti.
Ci sono contenitori per la raccolta differenziata in vari punti della città e all'uscita dell'autostrada Zurdo-Grazalema.
Non sono ammessi animali
È consentito fumare solo all'esterno