Wolfville è una città portuale dalle caratteristiche inconsuete. Il suo porto, infatti, è molto piccolo ed è in realtà una minuscola insenatura collegata al fiume Cornwallis attraverso un canale poco profondo. Le sue maree, inoltre, sono tra le più alte del mondo. Il livello dell'acqua nei periodi di alta marea può superare di 16 metri quello della bassa marea. Per il resto, Wolfville si presenta come una tranquilla e piacevole cittadina universitaria vicina ad alcuni dei più interessanti siti naturali e storici della Nuova Scozia.
Come scoprirete con un viaggio a Wolfville, la pittoresca Acadia University si trova proprio nel cuore della città, con un campus di 100 ettari i cui edifici sono costruiti principalmente in mattoni rossi e includono alcune parti risalenti al 1838. Le strutture dell'università sono accessibili al pubblico, perciò quando sarete da quelle parti potrete usare la piscina o la pista di pattinaggio sul ghiaccio ed entrare agli Harriet Irving Botanical Gardens, uno spazio frequentato dagli abitanti della città ma utilizzato anche dagli studenti per i loro esperimenti. Qui potrete ammirare il panorama curato del giardino recintato e curiosare tra i profumatissimi esemplari della sezione dedicata alle piante medicinali, concludendo il pomeriggio con una breve passeggiata nella vicina foresta.
Cogliete le offerte viaggio a Wolfville e dirigetevi subito fuori città, a Grand Pré . Qui si trova il monumento eretto in ricordo di uno degli eventi più famosi della Nuova Scozia, l'espulsione degli Acadiani, immigranti francesi stabilitisi nella zona durante il XVII secolo che furono cacciati dagli Inglesi e si dispersero negli Stati Uniti del Sud. Queste vicende, immortalate dal poema Evangeline, di Henry Wadsworth Longfellow, sono commemorate anche nella piccola cappella di Grand Pré, dove si trova una statua dell'omonima eroina.
Salite in automobile e guidate per 40 minuti lungo la costa fino al Blomidon Provincial Park, una riserva naturale di 759 ettari dove potrete ammirare scogliere a picco sul mare, spiagge e boschi selvaggi. Percorrendo il Look-Off Trail godrete di viste mozzafiato sul Minas Basin e sul suggestivo litorale. Concludete quindi il vostro viaggio last minute a Wolfville tornando in città e rilassandovi con un piacevole tour delle cantine di Annapolis Valley.
Per recarvi a Wolfville, prendete un volo per l'Aeroporto Internazionale di Halifax e raggiungete la città in auto o in autobus. Se visiterete la zona in autunno, potrete ammirare lo straordinario spettacolo naturale dei boschi, le cui foglie assumono colori incredibili.
