Brokenwood Wines: Tour e Visite Guidate

Nonostante le umili origini, l'azienda vinicola Brokenwood è oggi uno dei simboli della Hunter Valley, grazie anche ad un ambiente tranquillo e ad una sensazionale varietà di prodotti di alta qualità. All'inizio degli anni '70, le terre che oggi ospitano il vigneto erano occupate da un campo da cricket. Tre giovani avvocati decisero quindi di acquistare l'appezzamento per costruire una piccola cantina, chiamata appunto Cricket Pitch, che nel corso del tempo si è poi trasformata in un'eccellenza del settore vinicolo.Le due cantine del vigneto, Cellar Door @ Brokenwood e Cellar Door @ Cypress Lakes Resort (meglio conosciuta come B2), sono aperte al pubblico. Prendendo parte al tour guidato dell'azienda potrete inoltre scoprire i segreti del processo di produzione del vino, dalla raccolta dei grappoli d'uva fino alla fermentazione, senza ovviamente dimenticare la degustazione al termine della visita.Se amate il vino, Brokenwood sarà un'esperienza indimenticabile. Ma se non siete grandi intenditori, non vi preoccupate: il personale dell'azienda vi aiuterà a capire le differenze tra le varie qualità e a scegliere il gusto che più vi piace. Per alcune varietà di vino, la degustazione è gratuita, mentre per altre è previsto un piccolo supplemento. Il tour completo del vigneto comprende anche un interessante "dietro le quinte" alla scoperta delle tecniche di produzione e di altri segreti da addetti ai lavori. E se sarete soddisfatti da quello che avete visto e assaggiato, prima di andare via potrete finalmente acquistare una bottiglia del vostro vino preferito.L'azienda vinicola Brokenwood si trova nella parte periferica di Pokolbin ed è raggiungibile in macchina o con gli autobus della compagnia Rover Coaches. La struttura dispone di parcheggio gratuito in loco. Cellar Door @ Brokenwood è aperta tutti i giorni, mentre la cantina B2 solo dal giovedì alla domenica. Considerata l'elevata affluenza, è consigliabile (e in alcuni casi, necessario) prenotare in anticipo.