L'Azienda vinicola Concha y Toro è una delle principali attrazioni di Santiago. Qui, infatti, vengono prodotte alcune delle migliori qualità di vino cileno. Prendete parte al tour guidato della struttura e ammirate la spettacolare vista della Valle del Maipo. Entrate in una delle storiche cantine e assaggiate un bicchiere dell'ottimo vino prodotto in questa regione. Questa fortunata attività fu avviata nel lontano 1883 dall'imprenditore locale Don Melchor de Santiago Concha y Toro, che decise di importare alcune viti francesi provenienti da Bordeaux.
Un'esperta guida del posto vi accompagnerà in questo interessante viaggio. Visitate l'elegante residenza in cui visse il fondatore dell'azienda alla fine del XIX secolo. Ammirate la spettacolare vista della Valle del Maipo, con le sue sconfinate distese verdi e le montagne ricoperte di neve. Scoprite la differenza tra sauvignon, merlot, sémillon e le 26 varietà di uva utilizzate per produrre alcuni dei migliori vini sudamericani. Divertitevi a staccare un chicco direttamente dalla vite.
E poi entrate in una delle cantine per vedere da vicino le botti disposte in file ordinate. Scoprite la leggenda del mitico "Casillero del Diablo". A fine '800, Don Melchor si accorse della scomparsa di alcune bottiglie del suo vino più pregiato. Per mettere fine alle ruberie, il fondatore dell'azienda cominciò a diffondere la voce che le cantine fossero abitate dal diavolo in persona. Oggi il Casillero del Diablo è una delle marche di vino più conosciute e apprezzate al mondo.
Prendendo parte alla degustazione riceverete un bicchiere di vetro come ricordo della vostra visita. La struttura vanta anche un Wine Bar che serve tapas, formaggi e altre specialità della cucina cilena. Nel negozio in loco potrete, invece, acquistare una bottiglia del vostro vino preferito.
L'Azienda vinicola Concha y Toro si trova a Pirque, a circa 45 minuti in auto dal centro di Santiago. Il parcheggio in loco è gratuito. L'azienda vinicola Concha y Toro è raggiungibile anche con i mezzi pubblici. La fermata della metro più vicina è quella di Las Mercedes.
La struttura è aperta tutti i giorni e le visite guidate sono disponibili (a pagamento) a qualunque ora. È inoltre possibile noleggiare l'audioguida in inglese, spagnolo e portoghese. Per maggiori informazioni o per prenotare un visita guidata, consultate il sito web ufficiale dell'azienda.
