Il Centro storico di Dubrovnik è uno dei quartieri più affascinanti della città, un labirinto di stradine circondate da pittoresche piazze e fortificazioni medievali. Visitate le antichissime chiese, i palazzi d'epoca e le gallerie d'arte e poi sedetevi al tavolino di un bar per concedervi una piccola pausa prima di riprendere il tour.
In epoca medievale, Dubrovnik era un'importante repubblica marinara. Il perfetto mix tra elementi architettonici gotici, rinascimentali e barocchi sono un perfetto esempio dei suoi antichi fasti. Nonostante i gravi danni subiti in occasione del violento terremoto del 1667 e della Guerra di indipendenza croata agli inizi degli anni '90, il centro storico rimane ancora oggi in perfetto stato. Sulle mura e sulle facciate dei palazzi sono rimasti i segni dei proiettili.
Accedendo al centro storico dall'ingresso principale, la Porta di Pile, potrete ammirare la fortezza di Minčeta (a nord) e quella di Bokar (a sud). La prima doveva difendere la città dagli attacchi via terra, mentre la seconda doveva prevenire le offensive via mare.
Avvicinatevi alla Grande Fontana d'Onofrio per apprezzare meglio i 16 volti umani dalle cui bocche sgorga un getto continuo d'acqua. Oggi la fontana è considerata uno dei principali luoghi di ritrovo della città. Da queste parti si trova anche il Monastero francescano, conosciuto soprattutto per il bellissimo chiostro tardo-romanico e la storica farmacia che opera dal lontano 1317.
Concedetevi una rilassante passeggiata lungo lo Stradun, la principale via del centro storico. Camminate fino infondo al viale per raggiungere due delle più importanti attrazioni di Dubrovnik: Palazzo Sponza (un perfetto mix tra architettura gotica e rinascimentale) e la maestosa Cattedrale dell'Assunzione (ricostruita in seguito al violento terremoto del 1667).
Tra le stradine che circondano lo Stradun si nascondono gallerie d'arte e alcuni ottimi ristoranti che servono le specialità della cucina croata.
Il Centro storico di Dubrovnik è abbastanza piccolo da poter essere visitato a piedi. Le imponenti fortificazioni sono un ottimo punto di riferimento per orientarvi in questo labirinto di stradine.
